Natal 2010

Quero agradecer muito aos amigos que fizeram suas encomendas de tortas e bolos para o Natal 2010, a cozinha da Chácara Santa Rita não parou, no dia 24 de dezembro começamos as 5:30h da manhã para fazer todas as encomendas, eu e a nona trabalhamos muito, foram diversas tortas de Ricota, Limão e Morango, fora os bolos. Já no dia 25 a Chácara recebeu a visita de turistas do Rio de Janeiro, Goiás e São Paulo os quais degustaram e levaram os nossos vinhos coloniais, e ainda tiveram a sorte de experimentar uma gostosa Torta de Limão.

( torta de morango)

(tortas de ricota e limão)

(nossos amigos do RJ, GO e SP degustando a torta e nossos vinhos)

(na saída da Chácara já com os vinhos)

FOTOS

ALGUMAS FOTOS ANTIGAS DO MUNICÍPIO DE COLOMBO

(IGREJA MATRIZ DE COLOMBO, EM 1912)

(IGREJA MATRIZ - 2010)

(RUA XV DE NOVEMBRO - DESFILE DA FESTA DA UVA, SEM DATA)

(RUA XV DE NOVEMBRO - DIA DE FLUXO NORMAL)

(PRIMEIROS CARROS DE COLOMBO, SEM DATA)

APROVEITE

Risoto do Vini

"Atenção turma, todos estão convidados!!!"

CANCELADO !!!

DEVIDO, A UM PROBLEMA NA CHÁCARA E NA RODOVIA DEVIDO AS OBRAS DE DUPLICAÇÃO, O NOSSO "ALMOÇO ENTRE AMIGOS", QUE SERIA REALIZADO DIA 7 DE NOVEMBRO FOI CANCELADO, MAIS LOGO INFORMAMOS A PRÓXIMA DATA DO NOVO EVENTO DA C.S.R.

OBRIGADO PELA COMPREENSÃO

TORTA ALEMÃ - VIVER

INGREDIENTES

200g de manteiga sem sal

1 xícara de açúcar

1 lata de creme de leite

2 pacotes de biscoito (Leite e Mel - NESTLE)

½ xícara de leite

-COBERTURA

1 barra de 200g de chocolate meio amargo

1 lata de creme de leite

4 colheres de sopa de rum

MODO DE PREPARO

Bata a manteiga com o açúcar até esbranquiçar. Misture o creme de leite e reserve. Num refratário, faça uma camada de biscoitos embebidos no leite e por cima coloque uma camada do creme. Vá alternando as camadas. Leve à geladeira.

COBERTURA

Aqueça o creme de leite em banho-maria, junte o chocolate picado, mexa até obter um creme liso e homogêneo, logo coloque o rum (com o fogo apagado). Depois da torta bem gelada, coloque esta cobertura por cima.

(Chef Vinicius e Chef Veridiane - os confeiteiros)

MEMÓRIAS E PASSAGENS DA NOSSA FAMÍLIA E DA CHÁCARA S. RITA

Hoje estamos postando algumas fotos antigas e mais novas, da nossa Família e a evolução da Chácara Santa Rita.

1973 - Nona e seus Filhos (José Renato, Vilmar, Elis e Celcio)

2004 - Nona e seus filhos, Renato, Elis e Vilmar, Faltou o Celcio (aniversário de 70 anos)

CHÁCARA SANTA RITA - EVOLUÇÃO

ANO DE 1978

ANO DE 1992 (Nona, Bere, Dete, Dani, Renata, Pirina, Vini e Nerci)

ANO DE 1999 (foto aérea)

ANO DE 2010 (antes do início das obras de duplicação da Rodovia da Uva)